Vinaigre Réserve exclusive

Recette familiale revisitée par les grands chefs

Moût de raisin des belles parcelles de vignes autour de Bouteville

Elaboration dans les chais

10 ans de viellissement en fûts roux de chêne français dans les chais traditionnels

Des aromes complexes, plus léger et moins acide qu’un vinaigre

Notes: Prunes subtile / fruits secs / rancio

Suggetions: Déglaçages de belles viandes / Homard / Fruits rouges